Pâte à pizza sans levure boulangère : la recette qui marche à tous les coups
En résumé 🍕 Oui, on peut faire une pâte à pizza sans la moindre levure boulangère, et sans attendre qu’elle lève. La technique repose sur la levure chimique (ou le bicarbonate) et un temps de repos très court, 10 à 15 minutes suffisent. Le résultat n’a pas la mie alvéolée d’une pâte napolitaine, mais une
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