Temps de cuisson des poireaux : le bon minutage selon la méthode choisie
L’essentiel à retenir Comptez 10 à 15 minutes à l’eau bouillante, 12 à 18 minutes à la vapeur et 8 à 10 minutes à la poêle à couvert pour des poireaux fondants sans être en bouillie. Le temps varie surtout selon l’épaisseur du blanc et la découpe. 🥇 La vapeur préserve le mieux le goût
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