En bref La lettre H compte parmi les plus pauvres de l’alphabet alimentaire : une trentaine de mots seulement, contre plus d’une centaine pour le C ou le P. Elle réserve pourtant de belles surprises culinaires. 🦪 Des produits de la mer stars des tables de fête : huître, homard, hareng 🌿 Des légumes et
Aliments en H : la liste gourmande que peu de cuisiniers connaissent Lire la suite »
Ce qu’il faut savoir La brochette de fruits est un dessert cru, coloré et sans cuisson, qui se prépare en 15 minutes avec des fruits fermes et bien mûrs. Le secret d’une belle réussite tient à trois détails : l’ordre des morceaux sur le pic, l’alternance des couleurs et un jus de citron pour éviter
Brochette de fruits : le dessert d’été qui ne rate jamais Lire la suite »
En bref 🍽️ Le rôti de porc se marie aussi bien avec des classiques réconfortants qu’avec des associations plus originales. L’essentiel : équilibrer une base féculente, une touche de fraîcheur et une sauce qui relève sans écraser le goût de la viande. 🥔 Pommes de terre rôties ou gratin dauphinois pour la gourmandise 🥗 Légumes
Quel accompagnement choisir pour un rôti de porc réussi ? Lire la suite »
